فيتامين ب12 (Cobalamin) مصادره، فوائده، أضرار نقصه

فيتامين ب12 (Cobalamin) حيث أنه يعتبر من الفيتامينات التي يمكن إذابتها في الماء، ويعرف أيضًا باسم كوبالامين، وهو يندرج في قائمة مجموعة فيتامينات ب المركب، تعرف معنا في هذا المقال عن مجموعة متنوعة من النقاط الخاصة بهذا الفيتامين.

مصادر فيتامين ب12 (Cobalamin)

حيث أنه يعد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان بصفة دائمة لكي يتمكن من القيام بالأنشطة الحيوية الطبيعية، كما يحتاج الجسم بشكل يومي إلى كمية كافية من هذا الفيتامين، وتعادل تلك الكمية ما يقارب من قيمة خمسة ميكروجرام.

ويمكن الحصول على هذا الفيتامين عن طريق العقاقير الطبية التي يتم تصنيعها منه، أو من خلال تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية منه، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:

الكبد

حيث أنها تعتبر من المأكولات الغنية بفيتامين ب12، فقد يحتوي كل مائة جرام من كبد الحمل الصغير على معدل 1500% من الكمية التي يحتاج إليها الجسم في اليوم الواحد من هذا الفيتامين، وهذا يعني أنه يغطي الاحتياجات اليومية لأكثر من مرة، كما أنه يوجد به الكثير من المعادن والعناصر الأخرى مثل فيتامين ب2، فيتامين أ، السيلينيوم، والنحاس.

ويحتوي كل مائة جرام من اللحم البقري على 990% من الكمية التي يحتاج إليها الجسم في اليوم من هذا الفيتامين.

اللحم البقري

يعتبر من المصادر الغنية بهذا الفيتامين، ويوجد بكل مائة جرام منه ما يقارب من معدل 102% من الكمية الموصى بتناولها من هذا الفيتامين في اليوم الواحد، حيث يعادل هذا المعدل حوالي 6.2 ميكروجرام من ذلك الفيتامين.

ومن الجدير بالذكر أنه كلما انخفض الدسم الذي تحتوي عليه تلك اللحوم كلما ارتفعت كمية فيتامين ب12 التي توجد به.

المحار الملزمي

هو نوع من المحار ذات قوام لزج، ويكون صغير الحجم، ويوجد به الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة، مثل الحديد ومضادات الأكسدة، ومن أهم هذه العناصر فيتامين ب12، حيث أنه يحتوي كل 20 حبة منه على ما يقارب من معدل 3300% من الكمية الموصى بتناولها من هذا الفيتامين كل يوم.

أسباب نقص فيتامين ب 12

تعرفنا على أضرار نقص فيتامين ب 12، ولكن يجب معرفة ما هي أسباب نقصه في الجسم، حتى يتفادى الجميع التعرض لتلك المشكلة مرة أخرى، وتلك هي أبرز الأسباب التي صرح عنها الأطباء:

اتباع نظام غذائي نباتي يفتقر العناصر الغذائية الأساسية.
اضطرابات الأكل مثل الإصابة بفقدان الشهية العصبي أو بلوميا العصبي.
استخدام بعض الأدوية خاصةً التي تسبب القلق والانزعاج.
التقدم في العمر.
بعد الخضوع لإجراء جراحة تصغير المعدة.
أثناء الحمل.
وعند الإصابة بمشاكل شائعة في الأمعاء والمعدة.

فوائد فيتامين ب12 (Cobalamin)

حيث أنه يعد من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي، لكي يتمكن الجسم من مكافحة العديد من الأمراض. والقيام بالكثير من الأنشطة، لذا فهو يقدم الكثير من الفوائد للجسم، والتي من أهمها ما يلي:

تقوية الذاكرة

تعتبر مشكلة نسيان بعض الأشخاص أو المعلومات من المشكلات التي يتعرض لها العديد من الأشخاص. وفي الغالب تكون تلك المشكلة بسبب نقص فيتامين ب12، لذا عندما يتناول الشخص كمية كافية من هذا الفيتامين خلال اليوم فإنه يتمكن من التخلص من تلك المشكلة، نتيجة لتأثيره القوي على تنشيط الذاكرة.

إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء

عندما يتعرض الجسم للإصابة بمرض فقر الدم فإن هذا يعني عدم احتواءه على كمية كافية من كرات الدم البيضاء والحمراء. التي يتم من خلالها نقل الأكسجين لجميع أعضاء الجسم.

حيث يساهم هذا الفيتامين في إنتاج كميات كبيرة من تلك الخلايا في حالة تناوله بصفة مستمرة وبشكل يومي. وبالتالي عدم التعرض للإصابة بفقر الدم.

تحسين صحة القلب

حيث أنه يساهم في ضبط معدل هرمون الهوموسيستين في الجسم. فقد يتعرض الجسم في حالة إفراز كمية زيادة من هذا الفيتامين إلى تضرر الأوعية الدموية. وبالتالي زيادة فرص تعرض القلب للإصابة بعدد من الأمراض القلبية الخطر مثل الجلطات وتصلب الشرايين.

فوائد فيتامين ب 12 للصحة العامة

فيتامين ب 12 هو نوع من الفيتامينات يمكن تخزينه بكميات صغيرة في الجسم، المسئول عن تكوين خلايا الدم الحمراء، انخفاض مستواه في الجسم، يتسبب في ظهور أعراض جانبية، ويعرض الإنسان للخطر، وتلك هي أبرز فوائده للصحة العامة:

فيتامين ب 12 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يساعد على تكوين الحمض النووي، وامتصاص الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية من قبل الجسم.
يمد الجسم بالطاقة عن طريق تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، كما أنه يقلل الدهون، ويعمل على زيادة الطاقة.
يساهم بشكل كبير في السيطرة على مادة تسمى الهوموسيستين في الدورة الدموية التي لها عاملاً من عوامل الخطر لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يعمل على منع ارتفاعها.
يساعد في تجديد الخلايا، ويزيد من مقاومة الجسم ضد الأمراض.
يزيد من معدل الخصوبة، ويسرع من عملية التمثيل الغذائي.
يساعد في علاج الأضرار الناجمة عن التدخين.

فيتامين ب والنوم

يعاني أغلب الأشخاص من اضطرابات النوم، ولقد تم ربط مشاكل الأرق بالاضطرابات العصبية المختلفة، والتي يساعد فيتامين ب في التخلص منها، وهذا الذي ينفي الشائعات التي انتشرت حول ما إن كان تناول فيتامين ب 12 يسبب الأرق.

حيث أثبتت الدراسات أن فيتامين ب 12 لا يسبب مشاكل في النوم، لأنه في الواقع الاستخدام المنتظم له يساعد في القضاء على مشاكل النوم، حيث يوفر تناول فيتامين ب 12 مع فيتامين ب 5 ، المعروف أيضًا باسم حمض البانتوثينيك، الدعم الكافي والشامل للقضاء على مشاكل النوم بشكل فعال، ومع ذلك ، ننوه أنه من الضروري استخدام هذه الفيتامينات يجب استشارة الطبيب أولاً، بالإضافة إلى ضرورة تناوله بحرص، وبالكميات التي يصرح بها الطبيب، ولا يجب الاعتماد الكامل على هذا الفيتامين لعلاج الأرق وحسب، بل يمكن أيضًا استكمال فيتامين ب 12 بأطعمة مختلفة تحتوي عليه، وتناول الوصفات العشبية للقضاء على الأرق تمامًا.

فوائد فيتامين ب 12 للأعصاب

فوائد فيتامين ب 12 للأعصاب مذهلة، حيث أنه يعمل على تعزيز الجهاز العصبي بشكل صحيح، وتأثيره أيضًا سريعًا، وتلك أبرز الفوائد التي يقدمها للأعصاب:

ضروري لوظائف خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن استقلاب الخلايا وتخليق الحمض النووي وصحة الجهاز العصبي ونقل الأكسجين في الجسم.
يمنع من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي مثل النسيان، الزهايمر، الخرف.
يقوي الجهاز العصبي المركزي، ويعمل على إصلاح الخلايا العصبية.
يقلل آثار الإصابة بالاكتئاب.
يحسن صحة الأنسجة العصبية.
يسهل تبادل الخلايا العصبية في الجسم.

الجرعة اليومية من فيتامين ب 12

قد تختلف كمية الكوبالامين فيتامين ب 12 التي يجب تناولها يوميًا وفقًا للعمر والظروف الخاصة بكل شخص، يجب أن يتراوح النطاق المرجعي لفيتامين B12 بين 150 ميكروغرام و 550 ميكروغرام على الأكثر، ومع ذلك تلك هي الجرعة التي يوصي بها الأطباء بشكل عام، ويجب تحديد فترة تناوله إذا كان بالصباح أو بالمساء أيضًا من خلال الطبيب أفضل:

للمراهقين والبالغين فوق سن 14: 2.4 ميكروغرام.
للحوامل: 2.6 ميكروجرام.
للنساء المرضعات: 2.8 ميكروغرام.