فيتامين ب6 (Vitamin B6) مصادره، فوائده، أضرار نقصه

فيتامين ب6 (Vitamin B6) هو عبارة عن مجموعة من المركبات الكيميائية المتشابهة والتي يمكن تبديلها وتحويلها بواسطة أنظمة بيولوجية، وهو يتكون من عدد ثلاث مشتقات تسمى البيريدين، وتكون هذه المشتقات متشابهة مع بعضها البعض، وهما بيريدوكسامين وبيريدوكسال وبيريدوكسين، تعرف معنا في هذا المقال عن عدد من النقاط المتعلقة بهذا الفيتامين.

مصادر فيتامين ب6 (Vitamin B6)

حيث أنه يعد من العناصر الغذائية الهامة، والتي تساهم في نمو الدماغ بشكل طبيعي، بالإضافة إلى المحافظة على الجهاز العصبي والجهاز المناعي، كما أنه يوجد العديد من أنواع الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من هذا الفيتامين، ومن أهم هذه المصادر ما يلي:

• الحمص

حيث أنه يعتبر من أنواع البقوليات التي يوجد بها كميات كبيرة من فيتامين ب6، البروتين، والألياف الغذائية، كما يحتوي الكوب الواحد منه على معدل 55% من الكمية المراد تناولها من هذا الفيتامين خلال اليوم الواحد، وهي تعادل 1.1 من هذا الفيتامين.

• البطيخ

يحتوي الكوب الواحد منه على معدل 5% من القيمة اليومية التي ينصح بتناولها من هذا الفيتامين، وهي تعادل 0.1 مللي جرام.

• التونة

يعد سمك التونة من الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين، خصوصًا أنواع التونة البيضاء، والزعنفة الصفراء، حيث أنه يوجد في كل 85 جرام من تونة الزعنفة الصفراء الطازجة معدل 45% من الكمية الكافية من هذا الفيتامين خلال اليوم، وتساوي تلك القيمة 0.9 مللي غرام من ذلك الفيتامين.

• كبد العجول

يوجد في كل 85 جرام منها ما يعادل 45% من الكمية الكافية من فيتامين ب6 خلال اليوم، وهي تساوي 0.9 من هذا الفيتامين.

فوائد فيتامين ب6 (Vitamin B6)

هناك الكثير من الفوائد الرائعة والمذهلة التي يقدمها هذا الفيتامين للجسم، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

1. يساهم في الحد من الإصابة بتلف الأعصاب الذي يحدث بسبب الخضوع للعلاج الكيميائي.
2. الحد من الأعراض التي تكون مصاحبة للإصابة بالحمى.
3. الحد من خطر التعرض للسكتات الدماغية.
4. التقليل من التقيؤ والغثيان.
5. الحد من الشعور بألم في الأعصاب لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
6. تقليل فرص الإصابة بتسوس الأسنان.
7. تحسين الحالة الصحية للقلب، وحمايته من التعرض للأمراض القلبية.
8. الحد من تلف الأعصاب الذي يحدث بسبب الإصابة بمرض السل.
9. تحسين الحالة المزاجية، والحد من الإصابة بالاكتئاب.
10. تقليل فرص التعرض لارتفاع ضغط الدم.
11. التقليل من تعرض السيدات الحوامل لأي نوع من مضاعفات الحمل.
12. الحد من أعراض الأرق.
13. الحد من أعراض فرط ثلاثي غليسيريد الدم.
14. تقليل فرص الإصابة بمرض سرطان الرئة.
15. يساهم في تحسين الأعراض التي تكون مصاحبة لاضطرابات فرط الحركة وقصور الانتباه.

أضرار نقص (Vitamin B6)

يعد الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى التي تؤثر على قيام الأمعاء الدقيقة بوظيفتها الأساسية التي تتمثل في امتصاص العناصر الغذائية من المأكولات أكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين.

كما أنه يوجد عدد من أنواع العلاجات التي يتم تناولها من قبل مرضى نوبات الصرع تؤدي إلى نقص مستوى هذا الفيتامين في الجسم أيضًا، بالإضافة إلى هذا هناك عدد من الأضرار التي تظهر على الجسم في حالة نقص الكمية الموجودة في الجسم من هذا الفيتامين عن الكمية الكافية، ومن هذه الأضرار ما يلي:

1. الشعور بتعب وإرهاق، بالإضافة إلى انخفاض طاقة ونشاط الجسم.
2. التهاب اللسان.
3. الإصابة بمرض الزهايمر والاختلال المعرفي عند الأشخاص الكبار في السن.
4. تشقق وجفاف الشفتين.
5. الشعور بألم ووخز في القدمين واليدين.
6. ضعف جهاز المناعة.
7. تقلب الحالة المزاجية.
8. ظهور الطفح الجلدي على البشرة.
9. تعرض الأطفال لنوبات تشنج.